MODO DE PREPARO:
. Em uma panela de fundo grosso cozinhar todos os ingredientes da massa em fogo médio-baixo, mexendo sempre com uma colher de pau para que não grude na panela. Quando a massa soltar do fundo da panela está pronto – dá para reconhecer facilmente o ponto mexendo com a colher de pau ou inclinando a panela. Uma receita fica pronta em aproximadamente 10 minutos.
2. Colocar em um prato molhado ou untado com manteiga e deixar esfriar.
3. Com uma colher de chá pegar um pouco de massa e enrolar com as mãos untadas de manteiga, formando bolinhas de cerca 2 cm de diâmetro.
4. Passar no coco ralado seco, cobrindo bem toda a superfície.
5. O “beijinho” pode ser “coroado” com uma pérola de açúcar prateada ou com um cravo da Índia.
6. Colocar os “beijinhos” em forminhas de papel coloridas.
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