MOUSSE DE COCO SOBREMESA DIVINA!! ❤️

Modo de Preparo

INGREDIENTES

MOUSSE:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
• 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
• 50 g de coco ralado

FLOR DE COCO:

• 1 coco médio
• 1 xícara chá de açúcar
• ½ xícara chá de água

• MODO DE PREPARO

  MOUSSE:

  1. No liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite, o coco e o leite
  2. Bata bem, em seguida com o liquidificador ainda ligado acrescente a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem, bata somente para misturar
  3. Despeje o mousse em taças individuais e leve para gelar por 6 horas

  FLOR DE COCO:

  1. Retire a água do coco, quebre e retire a castanha, com ajuda de um ralador de batatas fatie o coco
  2. Em uma panela adicione o açúcar e a água, leve ao fogo baixo até formar uma calda em ponto de fio, acrescente o coco fatiado e misture, deixe a calda tomar consistência novamente, deixe o coco cozinhar até ele clarear um pouco
  3. Não deixe a calda engrossar pois ela pode açucarar
  4. Unte uma fôrma com manteiga, retire o coco da calda e coloque na fôrma
  5. Envolva uma fatia na outra até formar uma flor, depois coloque sobre a mousse, leve para gelar por 30 minutos ou sirva a seguir