Molho especial para cachorro quente

Modo de Preparo

• Refogue a cebola e o alho até dourar
• Acrescente o pimentão, o tomate e refogue mais 5 minutos, em fogo baixo, acrescentando a massa de tomate e o catchup
• Acrescente o cheiro – verde e o coentro
• Reserve
• Coloque as salsichas cortadas, em água para ferver por 2 minutos
• Escorra e misture ao molho, em fogo brando
• Sempre mexendo, acrescente os demais ingredientes
• Não deixe ferver
• Sirva com as bisnaguinhas
• Informaçães Adicionais
• Dica: não acrescente muita água no molho, para não ficar ralo, porém se ficar, adicione uma colher (sopa) de amido de milho para deixar o molho mais consistente.