MINHA TIA ZEFA ME ENSINOU ESSA RECEITA DO MELHOR PÃO DE LÓ!!

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 350 F (180 C) pelo menos 20 minutos antes. Forre uma assadeira de 7″ com papel manteiga (parte inferior e lateral). Coloque a manteiga e o leite em uma tigela pequena e leve ao micro-ondas até a manteiga derreter. Em outra tigela, peneire a farinha de bolo 2 vezes. Deixou de lado.
2. Em uma tigela da batedeira, adicione os ovos e o açúcar. Em banho-maria (colocar a tigela sobre uma panela com água fervente em fogo baixo), bata a mistura de ovos até ficar morna (até o açúcar dissolver). Em seguida, coloque a tigela na batedeira e bata a mistura de ovos até ficar bem espessa (assista ao vídeo para ver a textura). Adicione a baunilha e misture.
3. Adicione a farinha de bolo peneirada em 3 partes. Dobre o primeiro terço da farinha à mão com uma espátula (não com a batedeira). Depois que a farinha estiver incorporada, adicione a próxima parte da farinha e envolva novamente com a espátula. Repita. Em seguida, adicione a mistura de manteiga derretida e leite e envolva com a espátula.
4. Coloque a massa na assadeira preparada. Asse por 20-25 minutos.
5. Retire o bolo do forno e deixe por 15 minutos. Por fim, retire o bolo da assadeira.