Misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o açúcar, os ovos batidos, o leite e o óleo. Junte as bananas amassadas. Se quiser, pode adicionar nozes mistas, nozes ou passas
Pré-aqueça o forno a 200 graus (10-20 mente) antes de colocar os muffins no forno. Asse por 25-30 minutos até dourar ou use um palito para verificar se estão cozidos por dentro.
DICA:- É bicarbonato de sódio que você precisa. Sem fermento em pó. O açúcar mascavo dará aquela bela cor marrom dourada. Você pode usar açúcar branco, mas eles não ficarão tão bons quanto quando você usa açúcar mascavo.
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