Massa para esfiha ou pastel assado

Modo de Preparo

• Em uma bacia quebre os ovos e reserve
• Em outra vasilha junte o leite morno, a água, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento, mexa bem até dissolver o fermento
• Junte na vasilha com os ovos, pouco a pouco, o trigo e a mistura dos outros ingredientes
• Adicione a farinha de trigo aos poucos e quando desgrudar das mãos já está no ponto para enrolar
• Abra a massa com a ajuda de um rolo, em superfície enfarinhada
• Faça formatos de esfiha ou pastel e recheie a gosto
• Pincele com a gema de ovo e leve para assar
• Informaçães Adicionais
• Recheio recomendado: molho de frango ou carne moída.
• Esta massa rende 60 pasteis médios.
• Após assados pode-se congelar os pasteis.