Massa de Bolo RED VELVET

Modo de Preparo

• Misture:
• Farinha,açúcar e sal
• Adicione a mistura de leite e vinagre (buttermilk)
• Óleo,baunilha,ovos,corante, chocolate e por último o fermento mexa bem,não use batedeira
• Asse em forno pré- aquecido 180 a 200 graus eu asso em 250 por 40 a 50 minutos
• Preparo do creme:
• Cream cheese e manteiga na batedeira em velocidade alta ate incorporar DICA: cream cheese gelado e manteiga temperatura ambiente dá ponto rapido e fica firme divino
• Depois de bater cream cheese e manteiga vá colocando o açúcar incorpore todo o açúcar bata em velocidade alta por 3 a 4 minutos coloque a baunilha
• Prontinho,se a cobertura ficar mole leve a geladeira para firmar,do jeito que eu faço nem precisa ela ja fica firme, dá até pra trabalhar com bico