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Manteiga Caseira

Postado por , no dia 04 de outubro de 2014 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  •      Em uma batedeira ou processador (se tiver aquele “mixer” melhor ainda), coloque o creme de leite gelado e bata em uma velocidade media até virar uma massa pastosa como a manteiga.
  • Passe em um coador para sair o soro do leite:
  • Se quiser salgá-la, use sal marinho ou grosso ou até suas ervas preferidas. Com 1(um) litro de creme de leite, produz 2 tabletes de 210g e cerca de 500ml de buttermilk ou soro.
Ingredientes
  • 1000 ml de creme de leite fresco
  • Sal a gosto
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