Manjar Pamonha

Modo de Preparo

• Calda
• Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio, mexendo sempre até cozinhar e engrossar.
• Deixe esfriar.
• Modo de preparo do manjar
• Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se preferir, peneire a mistura.
• Coloque essa mistura em uma panela, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até cozinhar e engrossar.
• Retire do fogo e coloque em fôrma de buraco no meio ou fôrma de sua preferência levemente untada com óleo.
• Leve para gelar por no mínimo 4 horas.
• Desenforme, decore e sirva a calda à parte.
• Para untar fôrma com óleo: coloque meia colher de óleo na fôrma e espalhe esse óleo com o auxílio de papel toalha.
• Procure retirar com papel toalha o máximo que puder de óleo da fôrma.
• A fôrma deve ficar levemente untada.