Manjar Napolitano

Postado por , no dia 30 de maio de 2014 em Sem categoria

Modo de Preparo

Primeira camada:

Dilua o amido de milho em uma parte do leite frio
Junte o restante de leite, o açúcar e o chocolate e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar
Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, retire do fogo e agregue o creme de leite
Coloque o creme numa forma umedecida e leve a geladeira por 1 hora

Segunda camada:

Dilua o amido em uma parte de leite frio, junte o resto do leite o leite de coco e o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar
Cozinhe por mais 2 a 3 minutos e depois agregue o creme de leite
Espere amornar e despeje o creme em cima do creme de chocolate
Volte a forma para a geladeira por 1 hora

Terceira camada:

Dilua o preparado para pudim e o amido em uma parte fria do leite, junte o restante do leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar
Cozinhe por mais 2 ou 3 minutos agregue o creme de leite mexa ate esfriar e despeje sobre o creme anterior, completando a forma
Leve à geladeira por mais 1 hora
Leve os ingredientes da calda ao fogo, mexendo de vez em quando, até engrossar (cerca de 8 a 10 minutos)
Espere esfriar e regue o manjar

Ingredientes
  • 1ª camada:
  • ½ litro de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 100 ml de creme de leite
  • 2ª camada:
  • ½ litro de leite
  • ½ vidro (100 ml) de leite de coco
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 5 e ½ colheres (sopa) de amido de milho
  • 100 ml de creme de leite
  • 3ª camada:
  • ½ litro de leite
  • 1 caixa de preparado para pudim sabor morango
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 100 ml de creme de leite
  • Calda:
  • 100 ml de leite de coco
  • 50 ml de leite
  • 2 e ½ colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
Esta receita serve 12 pessoas
O tempo de preparo é de 45 minutos
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