Manjar com calda de ameixa

Modo de Preparo

Manjar:

• Bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
• Ponha em uma panela e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer.
• Cozinhe até engrossar. Despeje em uma forma para pudim umedecida e deixe esfriar.
• Leve à geladeira até ficar firme.

Calda:

• Ponha em uma panela a água, a ameixa, o adoçante e a baunilha.
• Leve ao fogo baixo até levantar fervura.
• Retire do fogo e bata no liquidificador até formar um purê.
• Desenforme o manjar e sirva com essa calda.