Macarronada Grega

Modo de Preparo

• Coloque o macarrão cozido em um refratário untado com azeite e reserve.
• Prepare um Molho branco para a cobertura:
• Coloque a manteiga e a farinha em uma panela e deixar dourar um pouco.
• Acrescente o leite e com o auxílio de um foue, mexa bem até ficar bem espesso.
• Acrescente o resto dos ingredientes e reserve.
• Faça o molho:
• Aqueça uma panela média e acrescente o azeite, em seguida coloque a carne e deixe dourar.
• Coloque a cebola, o alho e doure mais um pouco.
• Acrescente o resto dos ingredientes, menos o parmesão, e deixe apurar bem e reserve.
• Coloque o molho no macarrão que estava na travessa sem mexer.
• Em seguida coloque o molho branco e as lascas de parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.