Lula recheada com camarão e catupiry

Modo de Preparo

1. Limpe as lulas deixando somente o corpo separadamente da cabeça
2. Coloque na panela de pressão toda ela junto com as cabeças limpas com água e sal a gosto
3. Deixe cozinhar por 10 a 15 minutos
4. Deixe esfriar e verifique se já estão amolecidas as lulas

Recheio:

1. Pegue a cebola picada junto com o azeite e o alho, deixe dourar, em seguda coloque os tomates bem picados
2. Deixe cozinhar por alguns minutos, coloque o camarão e deixe cozinhar até começar a ficar vermelho e cozido
3. Coloque o cheiro verde, não precisa por água pois o camarão irá soltar água
4. Coloque o molho de tomate, espere por uns 3 minutos desligue o fogo e deixe esfriar
5. Pegue um refratário de vidro, coloque um pouco de molho do camarão no fundo, em seguida comece a rechear as lulas
6. Pegue um corpo da lula e encha com camarões do molho, não encha por completo
7. Em seguida aplique o catupiry para completar o corpo da lula e coloque no refratário, montando uma ao lado da outra
8. Quando estiver completo coloque a mussarela em cima das lulas e coloque o molho do camarão por cima
9. Leve ao forno para gratinar
10. Com a água que cozinhou as cabeças da lula, faça o arroz para acompanhar o prato