Art der Zubereitung
Sirup
Mischen Sie die Zutaten, bis ein homogener Sirup erhalten wird. Buchen Sie es.
Kleines Gâteau
Schokolade mit Butter schmelzen und beiseite stellen.
Schlagen Sie die Eier und Eigelb mit dem Zucker bis Aufhellung. Nach und nach Mehl hinzufügen, bis glatt zu schlagen. Ohne anzuzuklopfen, sanft die Mischung aus Schokolade und Butter übernehmen.
In Buttermilch (4 x 7 cm) verteilen und mit Schokoladenpulver bestreuen und in eine Auflaufform geben.
Backen Sie im vorgeheizten mittleren Ofen (200 ° C) für 5 bis 7 Minuten, gerade genug, damit die Plätzchen fest auf der Kante und der Creme in der Mitte stehen.
Ungesüßt heiß und serviert mit dem Dulce de Leche Sirup gewässert und mit Kastanien und rosa Pfefferkörnern dekoriert.
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