Lasanha com ricota

Modo de Preparo

• Num refratário, misture o frango com 1/2 xícara do molho de tomate.
• Cozinhe no micro-ondas, em potência alta, por cinco minutos, mexendo na metade do tempo.
• Junte o restante do molho e o vinho e salgue.
• Tampe e cozinhe no micro-ondas, em potência alta, por oito minutos ou até borbulhar.
• À parte, misture a ricota, o manjericão, o parmesão e a salsa.
• Coloque um terço do refogado de frango no refratário.
• Cubra com três placas de lasanha.
• Quebre duas placas ao meio para acabar de cobrir a forma.
• Espalhe metade da mistura de ricota e cubra com metade da mussarela.
• Regue com metade do molho de tomate.
• Alterne as camadas e termine com o molho.
• Ponha a azeitona por cima e cubra com filme plástico.
• Cozinhe no micro-ondas em potência alta por seis minutos e sirva.