Lasanha à bolonhesa com molho branco

Modo de Preparo

• Molho bolonhesa
• Refogue a carne moída com o óleo (em fogo alto)
• Adicione a cebola e cheiro verde bem picadinhos
• Tempere com orégano, sal, tempero pronto, pimenta e cominho
• Depois de pronta, acrescente molho de tomate pronto e água, mexendo sempre
• Quando ferver, desligue o fogo e reserve
• Molho branco
• Misture o amido de milho com um pouco de leite (1 copo, mais ou menos)
• Coloque em uma panela junto com o restante do leite, em fogo alto
• Acrescente o caldo de galinha
• Mexendo sempre (para não grudar no fundo)
• Assim que ferver, adicione o creme de leite, misture bem e desligue o fogo
• Montagem
• Em uma forma/refratário grande espalhe o molho branco (1/3 da porção, mais ou menos)
• Cubra com uma camada de massa para lasanha
• Coloque uma camada de molho bolonhesa (metade do molho)
• Mais uma camada de massa, molho branco (metade do restante), o restante do molho bolonhesa, massa, e por fim o molho branco
• Cubra com fatias de queijo mussarela, salpique orégano e leve ao forno médio (preaquecido) por 15 a 20 minutos
• Sirva em seguida