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Hamburguer de Couve-Flor

Postado por , no dia 17 de fevereiro de 2014 em Sem categoria

Modo de Preparo

  • Passe no processador ou liquidificador o couve, a ricota e o pão integral.
  • Passe para uma tigela e acrescente os demais ingredientes e misture bem.
  • Utilizando uma colher de sopa cheia como medida, forme os mini-hambúguers na palma das mãos.
  • Em uma frigideira bem quente, aqueça o azeite e frite os hambúrguers dos dois lados até dourar.
Ingredientes
  • 6 bouquets grandes de couve-flor cozidos no vapor
  • 1 ovo
  • 4 fatias grossas de ricota
  • 2 fatias de pão de forma integral
  • folhas de coentro à gosto
  • 1/2 colher de sopa de shoyo
  • sal e pimenta do reino à gosto
  • azeite para fritar
Esta receita serve 4 pessoas
O tempo de preparo é de 45 minut
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