Hambúrguer Caseiro Recheado de Batata Frita…HUMMMM!! VEJA AQUI>>>

Modo de Preparo

MAIONESE DE ALHO:

• 1. Numa tigela  junte as gemas, o alho, a mostarda e o suco de limão. Misture bem.
• 2. Acrescente o óleo em fio, aos poucos, batendo sempre, até obter um creme  com textura de maionese. Tempere com sal e pimenta. Reserve na geladeira até o momento de usar.

HAMBÚRGUER:

• 1. Numa tigela junte a carne, a cebola e tempere com sal e pimenta. Trabalhe a massa até ficar homogênea.
• 2. Divida a massa em 4 e modele os hambúrgueres em formato de pão francês.
• 3. Frite-os em frigideira antiaderente, com um pouco de óleo, dourando dos dois lados. Reserve.

BATATA:

• 1. Preencha metade da capacidade de uma panela média com óleo. Leve ao fogo brando até aquecer.
• 2. Junte as Batatas McCain aos poucos e frite-as sem sobrepô-las, virando de vez em quando para que dourem por igual.
• 3. Com a ajuda de uma escumadeira, retire as batatas do óleo e escorra em papel toalha.
• 4. Salpique sal a gosto.

MONTAGEM:

• Corte cada pão francês ao meio no sentido do comprimento e doure a parte interna numa frigideira quente.
• Sobre a base do pão, coloque o hambúrguer, cerca de 2 colheres (sopa) de maionese de alho, cerca de 1 e meia colher (sopa) de lingüiça e as Batatas McCain.
• Feche o sanduíche e sirva em seguida.