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Modo de Preparo

Ingredientes Bala de Goma

• 6 envelopes de gelatina em pó, sem sabor (72g)
•  gotas de corante a gosto
•  3 xícaras (chá) de água (600ml)
• óleo para untar
•  9 xícaras (chá) de União Refinado (1440g)
• 2 xícaras (chá) de União Premium para cristalizar (380g)
•  1 colher (chá) de essência a gosto (5ml)

Modo de Preparo Bala de Goma:

1. Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo até dissolver, sem deixar ferver.
2. Acrescente o açúcar mexendo bem até levantar fervura.
3. Retire do fogo, adicione a essência e o corante.
4. Coloque na fôrma ligeiramente untada com óleo e deixe descansar por 12 horas.
5. Corte em quadrados pequenos (2x2cm) e passe-os no União Premium .