Primeiro coloque o abacaxi, a água e o açúcar no fogo. Ferveu já está pronto. Depois passe o abacaxi na peneira. No caldo que sobrar, ainda quente, dissolva a gelatina.
Coloque no liquidificador o leite condensado, creme de leite, leite de coco e a gelatina, bata por 5 minutos e misture o abacaxi.
Em seguida coloque em uma travessa e decore com rodelas de abacaxi e cerejas. Deixa na geladeira pelo menos 3 horas.
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