GENTE ESSA POLENTA RECHEADA FICA SIMPLESMENTE MARAVILHOSA!! VEJA AQUI>>.

1. Dissolva o fubá com um pouco de água fria (não deixe muito mole)
2. Em seguida coloque 1 litro de água para ferver e dissolva o caldo de carne, acrescente o fubá já dissolvido em água fria e o sal, deixe cozinhar até que forme uma casca no fundo da panela

MOLHO:

1. Frite a cebola e o alho até dourar, acrescente a carne moída, o sal e a pimenta e deixe refogar
2. Assim que a carne estiver bem refogada, acrescente o molho de tomate e 1 xícara de água e deixe ferver por 10 minutos

MONTAGEM:

1. Coloque em uma forma quadrada metade da quantia de polenta, coloque por cima o presunto e o queijo e espalhe um pouco de molho sobre o presunto e o queijo
2. Coloque mais uma camada de polenta e cubra com molho
3. Salpique parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 15 minutos em 180°
4. Sirva morno