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GENTE, BOLO PUDIM DE COCO, NÃO EXISTE NADA MAIS GOSTOSO!!

Postado por , no dia 05 de maio de 2019 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Modo de preparo:

Bata na batedeira ou à mão todos os ingredientes da massa, menos o fermento, bata bem e reserve. Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim, bata bastante, até misturar bem. Volte à massa do bolo e coloque o fermento, misture bem. Faça o caramelo, leve o açúcar ao fogo até derreter, caramelize a forma toda. Coloque primeiro o pudim. Bem devagar jogue o bolo por cima da massa do pudim. Coloque para assar em banho-maria, a 180°C, por aproximadamente 45 minutos. Teste com um garfo para ver se está assado. Deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado.

Ingredientes
  • Massa do bolo:
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Massa do pudim:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 2 ovos
  • 1 pacote de coco ralado
  • Caramelo:
  • 1 xícara de açúcar
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