Gelatina cremosa

Postado por , no dia 15 de abril de 2014 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e as gemas batidas.
  • Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar.
  • Coloque o creme em um refratário e deixe esfriar.
  • Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
  • Bata as claras em neve e misture na gelatina.
  • Despeje sobre o creme e leve a geladeira até firmar.
  • Dica: A gelatina nunca pode ser fervida, senão ela não endurece.
Ingredientes
  • · 1 pacote de gelatina de morango
  • · 1 lata de leite condensado
  • · 2 xícaras (chá) de leite
  • · 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • · 3 gemas
  • · 3 claras
Esta receita serve 12 pessoas
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