Gelado de brownie e sorvete

Postado por , no dia 07 de maio de 2015 em Sem categoria

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, derreta o chocolate com a manteiga.
  • Reserve.
  • Em outra tigela, bata com um garfo os ovos com o açúcar e o óleo.
  • Junte o chocolate reservado, o chocolate em pó, a farinha e o fermento. Misture bem.
  • Acrescente as gotas e as nozes, misturando.
  • Ponha numa assadeira de fundo falso untada e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos (não deixe secar muito).
  • Espere esfriar e desenforme. Forre a forma com papel-alumínio e coloque a massa assada. Cubra com o sorvete levemente amolecido e, depois, com o papel-alumínio.
  • Leve ao freezer até firmar.
  • Prepare a cobertura
  • Derreta o chocolate em banho-maria com o creme de leite.
  • Ao esfriar, cubra o sorvete e leve ao freezer até servir. Decore com a calda de chocolate e as nozes. Sirva.

 

Ingredientes
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 1 xícara (chá) de gotas de chocolate branco
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
  • 3 xícaras (chá) de sorvete de morango ou creme
  • Para a cobertura
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 caixa de creme de leite
  • Calda de chocolate e nozes a gosto para decorar
Esta receita serve 12 pessoas
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