Gelado de avelã e mel

Modo de Preparo

• Aprenda a fazer a Receita de Gelado de avelã e mel
• Corte a cereja em cubos e a casca de laranja em tiras finas. Reserve.
• Numa panela, misture a água com o Grand Marnier. Adicione a cereja e a casca de laranja e leve ao fogo. Cozinhe por dez minutos. Deixe esfriar e reserve.
• Numa panela, junte as frutas congeladas e o açúcar. Leve ao fogo baixo, tampe e deixe até obter ponto de calda. Tire do fogo e reserve.
• Bata as claras em neve, acrescente o mel, o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e continue batendo até obter o ponto de merengue.
• Junte o chantilly e misture. Adicione a calda, as frutas e a avelã. Distribua entre taças, enfeite com a casca de laranja e leve à geladeira por duas horas antes de servir.