Fritada de linguiça e requeijão ao forno

Modo de Preparo

• Leve ao fogo a linguiça com a água e deixe ferver até secar.
• Junte a erva-doce, a cebola e os pimentões. Refogue por três minutos.
• Prepare a massa
• Em uma tigela, misture o leite com os ovos, o óleo, a farinha, o fermento e o tablete de caldo.
• Misture bem com um garfo ou fouet.
• Num refratário de 23 cm, untado com margarina, ponha metade da massa.
• Cubra com o recheio e com o requeijão.
• Disponha a massa restante por cima.
• Polvilhe com o orégano e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até dourar.
• Retire e sirva.
• Dica: sirva com salada de folhas.