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Frango de panela com batatas à moda Rosimeire maravilhoso

Postado por , no dia 01 de outubro de 2014 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Temperar o frango de véspera com 1/2 colher de sopa de alho socado, limão e sal
  •     Colocar na geladeira e deixar até o momento de fazer
  •     Em uma panela coloque o azeite, cebola, o restante do alho socado e deixe dourar
  •     Acrescente o frango, o pimentão, shoyu, louro, ervas finas, misture tudo e mexa sempre, até dourar
  •     Pingue água aos poucos para cozinhar
  •     Prove o sal
  •     Depois que estiver macio, acrescente as batatas cozidas e tenha cuidado para não desmanchá-las
  •     É melhor tampar a panela e sacudir
  •     Está pronto
  •     Coloque em um refratário
  •     Sirva com arroz branco

 

Ingredientes
  • 1 kg de coxas ou sobrecoxas sem pele
  • 4 batatas médias cozidas cortadas ao meio
  • 1 cebola média batidinha
  • 1 colher de sopa de alho socado
  • 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
  • 1 colher de sopa de molho shoyu
  • 1 colher de sopa de pimentão verde picado
  • 3 folhas de louro
  • 1 colher de chá de ervas finas
  • 1 limão
  • Sal a gosto
Esta receita serve 4 pessoas
O tempo de preparo é de 40 minutos
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