Frango caipira com viradinho de milho no fogão a lenha

Modo de Preparo

1. Corte o frango em pedaços pequenos, tempere com o tempero pronto (alho e sal) e o suco dos limões
2. Deixe marinando por 30 minutos
3. Ferva uma chaleira de água com um caldo de galinha
4. Em uma panela grande, frite o bacon com ou sem óleo, deixe o dourar
5. Adicione a cebola e logo em seguida, o alho, refogue
6. Adicione o frango e o colorau e mexa bem
7. Vá adicionando a água quente com caldo de galinha aos poucos sem, deixar muita água, e vai mexendo sempre
8. Adicione o tomate quando o frango já tiver cozido e mole
9. Quando o frango tiver mole, retire todo frango e reserve em um local aquecido
10. Com o caldo que sobrou, adicione o milho e a farinha de milho aos poucos até dar o ponto de um pirão não muito duro, mexa por uns 5 minutos e está pronto
11. Salpique o cheiro-verde por cima do pirão e do frango
12. Sirva com arroz branco