Focaccia de Assadeira

Modo de Preparo

•               Massa
•     Em um recipiente, misture à farinha de trigo, o sal, a manteiga, as gemas, o leite em pó, o açúcar, a cebola picada, o fermento, o presunto ralado, o orégano e vá adicionando a água aos poucos
•     Sove até que a massa não grude nas mãos deixando-a lisa e enxuta
•     Unte apenas com óleo uma assadeira de 22 X 32 cm, colocando a massa esticada por completo na assadeira
•     Deixe-a crescer por 25 minutos coberta com um plástico
•     Depois coloque a cobertura por cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos
•     Cobertura
•     Com a massa crescida pincele a polpa de tomate por cima
•     Espalhe a mussarela, o presuto, o orégano e o requeijão