Em uma tigela, misture os ingredientes do molho e reserve. Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente e sal. Escorra e reserve.
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Em um refratário, intercale camadas de molho, de batata, de presunto e de mussarela, até acabarem os ingredientes, terminando em queijo.
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Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.Retire e sirva em seguida.