👉 Pré-aquecer o forno a 180°C e preparar um molde próprio para forno com caramelo líquido no fundo.
👉 Em um olho, aqueça o leite com a essência de baunilha (se você usar) até que esteja quente, mas não ebulição. Reservar.
👉 Bata as cascas em um recipiente grande e adicione o açúcar. Mesclar bem.
👉 Agregar o leite quente pouco a pouco à mistura de ovos e açúcar, removendo constantemente.
👉 Verter a mistura no molde com caramelo líquido.
👉 Coloque o molde em uma bandeja com água quente (banho Maria).
👉 assar durante aproximadamente 45-50 minutos ou até introduzir um palillo, esta salga limpio.
👉 Deixe esfriar em temperatura ambiente e deixe na geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja completamente frio.
👉 Desmoldar com cuidado e desfrutar deste delicioso flan casero.