Método
Misture o leite e a manteiga e aqueça no fogo, mas não ferva o leite
Peneire a farinha e o sal para uma tigela e faça um buraco no meio.
Coloque o fermento e o ovo no poço.
Em seguida, polvilhe o açúcar na farinha.
Despeje a mistura de leite no poço e misture bem, não deve escorrer
Sove a massa e coloque em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano de prato úmido ou filme plástico.
Deixe crescer até dobrar de tamanho
Amasse o envelhecimento para tirar o ar da massa
após a primeira levedação corte em pedaços menores e enrole em bolas e coloque em uma assadeira cubra a assadeira com um pano úmido ou filme plástico
Deixe subir novamente
Quando dobrar novamente de tamanho leve ao forno pré-aquecido. EU SEMPRE ASSO O MEU A 180° POR 25 MINUTOS
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