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– Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento e o queijo. Bata bem até que a massa fique bem consistente e homogênea.
– Em seguida, com o liquidificador desligado, coloque o fermento e o queijo e misture com uma colher.
– Numa fôrma redonda, com furo no meio, já untada e enfarinhada, asse em forno pré-aquecido a 200ºC por mais ou menos 40 minutos ou até que fique na cor dourada.
É um bolo delicioso e um convite para conhecer essa linda cidade histórica mineira, na foto abaixo de Arnaldo Silva
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