ESSE BOLO DE COCO E O MELHOR QUE JÁ EXPERIMENTEI, GENTE D+ DE GOSTOSO!!

Postado por , no dia 20 de março de 2020 em Sem categoria
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Modo de Preparo

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MODO DE PREPARAR:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Untar e enfarinhar um molde para o creme.   No copo misturador, coloque o leite condensado, o leite comum, o leite de coco, a farinha, o açúcar e os ovos, um por um. Bata bem até obter um creme homogêneo.   Despeje na panela e asse cerca de 45 minutos (ou quando o teste de inserção de um palito de dente passar e ele sair limpo e seco).   Retire do forno e deixe esfriar cerca de 20 minutos antes de desenformar.   Enquanto você espera o bolo ficar pronto, você pode preparar a cobertura. Para fazer isso, em uma panela, misture o leite de coco, o açúcar e uma xícara de coco ralado (reserve o restante).   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, para que tudo esteja integrado e derretido.   Retire e reserve por 10 minutos.

Ingredientes
  • PARA O BOLO:
  • 1 xícara de leite condensado
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 xícara de farinha
  • ½ xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • PARA A cobertura de coco
  • 1 xícara de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 e ½ xícara de coco ralado
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