01 xicara de (chá) de abobora japonesa cozida e amassada
02 ovos (clara em neve)
01 colher de (sopa) de fermento para bolo
03 colheres de (sopa) de oleo
1/2 xicara de açucar mascavo ou 2 colheres de adoçante (forno e fogão)
02 colheres de (sopa) de coco ralado(opcional)
01 xicara + ou – de suco de laranja
MODO DE PREPARO:
bater as gemas com o oleo e o açucar,depois coloque os restantes dos ingredientes e misture bem e por ultimo as claras em neve e leve para assar por 40 minutos ou até ficar dourado.
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