Escondidinho de camarão do Dezim

Modo de Preparo

•      Em uma frigideira, coloque 1 colher de sopa de manteiga, acrescente uma pitada de sal, alho amassado, aqueça bem e dê uma fritada rápida nos camarões, não coloque muitos de uma vez para não juntar água e deixá-los borrachudos
  Reserve
  A batata já cozida e amassada, tempere com sal, manteiga, pimenta-do-reino ao seu gosto
  Espalhe os camarões numa travessa e cubra com uma camada do puré de batata, espalhando com cuidado
  Espalhe o catupiry (o ideal é comprar aquele que já vem numa bisnaga, pois o de colher fica complicado de espalhar), depois a mussarela e o queijo parmesão por último
  Leve ao forno para aquecer tudo e gratinar o queijo
  Sirva a seguir