Escondidinho de abóbora e carne

Modo de Preparo

• Primeiro prepare o purê.
• Refogue 2/3 da cebola e 90% do alho em 1 colher (sopa) do caldo dissolvido de acordo com as instruções do fabricante.
• Junte a abóbora e o restante do caldo.
• Deixe cozinhar até a abóbora amolecer.
• Espere amornar e passe no processador (ou no liquidificador) e reserve.
• Refogue a carne com o restante da cebola e do alho.
• Acrescente o tomate e o requeijão.
• Sirva em tigelas individuais (do tipo ramekim), com a carne no fundo e o purê de abóbora por cima.