Ela envolve o bolo em plástico bolha, o que ela cria é simplesmente ESPANTOSO!
Nos últimos anos, um monte de vídeos foram adicionados na net mostrando-nos técnicas para decorar bolos! É ótimo !!
Assim, muitas de vocês já começaram a fazer essas decorações de pastelaria!!
Aqui está uma técnica para adicionar ao teu repertório!
COMO FAZER:
-Adicione a primeira camada de ao teu bolo
-Derrete chocolate depois
-Pega em plástico bolha já com a medida certa
-Verte o hocolate no plástico bolha e espalhá-o com uma espátula
-Enrola no bolo
-Segura o plastico bolha tempo suficiente para que ele não caia
-Deixa repousar até que o chocolate fique frio, em seguida, retira o plástico-bolha, delicadamente.
Verifica como fazer no vídeo abaixo: