Docinho Santo Antônio apaixonado

Modo de Preparo

• Reserve os morangos lavados e aguarde para que fiquem bem secos (morangos molhados comprometem a montagem do doce).
• Enquanto isso em uma panela coloque o leite condensado e a manteiga.
• Em fogo médio mexa, sem parar até conseguir um ponto de brigadeiro do doce.
• Reserve o mesmo na geladeira, e aguarde cerca de 30 min para que esteja frio.
• Com o brigadeiro branco frio, pegue porções de aproximadamente uma colher de chá cheia do doce e abra na palma da mão (lembrar de untar as mãos com manteiga para o doce não grudar).
• Coloque o morango no meio e enrole para que ele fique totalmente coberto pelo doce.
• Reserve-os.
• Corte o chocolate em pedaços pequenos, coloque em um recipiente próprio para microondas e leve ao microondas por 30 segundo.
• Retire o chocolate e mexa.
• Repita esse procedimento ate q o chocolate esteja em ponto de cobertura (teste: coloque um pouco do chocolate quente no queixo, abaixo do lábio inferior, se ele causar sensação de frio, esta no ponto).
• Com auxilio de um espeto ou garfo, mergulhe os morangos cobertos pelo doce no chocolate e coloque-os em uma bandeja coberta por papel alumínio.
• Triture o pé de moleque e polvilhe os pedacinhos em cima dos morangos cobertos.
• Leve a geladeira e aguarde 2 horas.
• Após isso estão prontos pra comer, e você para casar!