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Doce de coco muito fácil

Postado por , no dia 06 de novembro de 2014 em Sem categoria

Modo de Preparo

  • Em uma tigela junte o coco ralado e os 150 ml de leite e deixe em repouso por 20 minutos para hidratar
    Em outra tigela bata os ovos e o leite condensado
    Junte o coco hidratado ao creme de leite condensado e ovos
    Unte uma forma própria para micro-ondas com margarina e polvilhe com açúcar
    Despeje a massa e leve ao forno micro-ondas por aproximadamente 7 minutos (depende da potência do forno)
    Calda
    Derreta o açúcar até formar um caramelo, junte o leite de coco e cozinhe por mais ou menos 10 minutos, até dar uma engrossada
Ingredientes
  • 100 g de coco ralado úmido e adoçado
  • 150 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • Calda:
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 200 ml de leite de coco
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