Modo de preparação
Separe um pouco de leite e dissolva a maizena. Misture todos os ingredientes e leve ao lume mexendo sem parar até engrossar. Despeje o creme em no pirex em que o doce vai ser servido e deixe arrefecer.
Derreta o chocolate em banho maria e misture as natas. Reserve. Bata as claras em castelo bem firmes e junte o açúcar aos poucos. Adicione ao chocolate delicadamente.
Montagem:
– Bolachas maria q.b.
– café liquido
Em cima do creme branco, coloque uma camada de bolachas maria passadas por café. Cubra com o mousse de chocolate e leve ao frigorífico algumas horas.
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