Disco goiano

Postado por , no dia 11 de junho de 2015 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Colocar os pães de molho em água por 20 minutos
  • Escorrer bem
  • Colocar a carne, o ovo e os temperos
  • Amassar bem
  • Modelar essa massa em forma de disquinhos
  • Passar em uma mistura de ovo e água, depois em farinha de mandioca ou de rosca
  • Fritar em óleo quente
Ingredientes
  • 1 kg de carne moída
  • 6 pães médios, amanhecidos
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • Tempero e pimenta à gosto (alho, cebola, cebolinha, azeitona)
Esta receita serve 30 pessoas
O tempo de preparo é de 1 Hora
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