Derreta o doce de leite com a manteiga no micro-ondas. Coloque de 30 em 30 segundos para não queimar, mexendo no intervalo, até derreter. Misture bem, até fica homogêneo
Acrescente os ovos e a gemas e misture
Acrescente a farinha e o açúcar peneirados. A massa está pronta!
Unte as forminhas com manteiga e farinha. Encha cada forminha até 3/4 da capacidade, para o bolinho não transbordar
Leve para assar em forno pré-aquecido, a 200 graus, por cerca de 7 qa 10 minutos. Fique de olho e não esqueça: quando as bordas começarem a dourar o centro ainda estiver parecendo cru, é hora de desligar! Vire a forminha para soltar e e sirva com calda ou com sorvete!
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