Modo de Preparo
Modo de preparo:
Tempere o fígado com sal e pimenta.
Adicione o leite e deixe marinar no mínimo por 30 minutos.
Escorra e reserve Aqueça o azeite e doure as cebolas. Retire e reserve.
Na mesma panela aqueça a banha com um pouco de alecrim.
Coloque o fígado e doure rapidamente.
Volte a cebola, a salsinha e a cebolinha e misture bem. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 01 kg de fígado em tiras
- -01 colher de banha de porco
- -Suco de 01 limão
- -02 cebolas grande fatiadas
- -02 dentes de alho fatiados
- -100ml de leite
- -Alecrim
- -Salsinha e cebolinha picadas
- -Sal, azeite e pimenta.