Coxinha

Modo de Preparo

• Primeiramente você cozinha o peito de frango e reserve a água.
• Pegue uma panela grande e coloque a manteiga e o caldo de galinha e leve em fogo médio, depois que o caldo de galinha desmanchar jogue a água que cozinhou o frango e o coloral , sal e o leite , quando começar a borbulhar vá colocando a farinha aos poucos e mexendo com uma colher de pau até que desgrude da panela , depois deixe a massa esfriar.
• Recheio
• Desfie o peito de frango, coloque em uma panela junto com o azeite acrescente o sazon , o cheiro verde e cebola bem picados.
• Quando enrolar as coxinhas passe elas no leite e na farinha de rosca e coloque elas para fritar em óleo bem quente.