Tempere a costela com pouco sal e reserve
Descasque as cebolas e corte em rodelas
Pegue a metade das cebolas e faça uma camada no fundo da panela de pressão
Coloque a costela em cima da camada de cebola e acrescente o bacon
Cubra a costela e o bacon com a outra metade das cebolas
Tampe a panela e leve em fogo médio, por 45 minutos ou até que o líquido dentro dela seque
Não é preciso colocar água, a cebola e a costela vão soltar muita água
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Para acompanhamento pode ser usado arroz branco , farofa ou mandioca, cai muito bem com uma cerveja geladinha.
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