1. Coloque as salsichas em uma panela com água. Leve ao fogo para ferver.
2. Pique as salsichas em rodelas.
3. Numa panela, coloque o azeite, o alho e a cebola. Deixe dourar. Em seguida, acrescente as salsichas picadas e o tomate. Esse refogado ajuda o sabor do tempero fixar melhor.
4. Coloque metade da salsicha refogada no liquidificador. Bata em alta velocidade. Acrescente, então, a maionese, o cheiro verde, a pimenta, o orégano e o sal. Bata novamente até obter uma mistura homogênea.
5. Adicione o restante da salsicha ao liquidificador e bata até triturar tudo.
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