Cheesecake prático com ganache

Modo de Preparo

• Massa:
• Bata o cream cheese com o leite condensado, o creme de leite e o ovo no liquidificador
• Coloque para assar em forma média untada com margarina e polvilhada com açúcar, em forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até que fure com garfo ou palito e o mesmo saia seco
• Deixe esfriar e coloque na geladeira de um dia para outro
• Ganache:
• Coloque o chocolate picado em uma panela pequena e leve ao fogo médio até começar a derreter, cerca de 15 segundos
• Acrescente o creme de leite e desligue o fogo
• Mexa bem até dissolver bem o chocolate
• Aguarde esfriar
• Desenforme o cheese cake e cubra com a ganache
• Se quiser pode salpicar com chocolate granulado ou outra coisa de sua preferência
• Informações Adicionais
• Se desejar pode substituir a ganache por calda de morango, frutas vermelhas ou goiabada amolecida.