Chantilly Caseiro (Duas Versões)!

Postado por , no dia 10 de fevereiro de 2016 em Sem categoria
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Modo de Preparo

 

Duas opções de chantilly para suas receitas!

 

Chantilly

Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
  • 3 colheres (de sopa) de açúcar
  • 1 pitada de fermento em pó
  • 100 gramas de manteiga
  • ½ colher (café) de essência de baunilha

Modo de preparo

Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e a essência até ficar um creme. Acrescente o creme de leite e o fermento e bata por mais 5 minutos. Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos.

Dicas de Mãe

Utilize como recheio ou cobertura em bolos, tortas e doces.
Rendimento de 6 porções.
Servido com salada de frutas, é uma delícia!!

2ª Versão

O legítimo chantilly (com creme de leite fresco)

Ingredientes

  • 500 gramas de creme de leite fresco bem gelado
  • 4 colheres (de sopa) de açúcar
  • Essência de sua preferência

Modo de preparo

Bata na batedeira em velocidade média até criar consistência. Mais ou menos 5 minutos.

Dica:

Tão logo o chantilly crie consistência, pare de bater. Se bater demais, vira manteiga.

 

 

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