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Carne moída apimentada com abóbora (fácil, rápida e barata)

Postado por , no dia 01 de julho de 2015 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Descasque a abóbora, retire as sementes e corte em pedaços médios
  • Cozinhe em água fervendo por alguns minutos, até ela ficar ligeiramente macia
  • Acrescente a pimenta de cheiro a gosto e reserve
  • Tempere a carne moída com o limão, o cominho, o alho e a pimenta-do-reino preta
  • Refogue a cebola na manteiga, e acrescente a carne temperada
  • Espere até a carne estar ligeiramente cozida
  • Acrescente a abóbora apimentada, acerte o sal enquanto a carne está cozinhando em sua própria água
  • Mexa e cuide para não ficar seco
  • A abóbora semi-cozida terminará o seu cozimento enquanto a carne refoga
  • Acompanhamentos recomendados: arroz integral, batata doce cozida e tomate temperado com limão e sal
Ingredientes
  • 500 g de carne moída
  • 1 abóbora paulista média
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média
  • 1 colher de alho picado fresco
  • 1 limão
  • Pimenta do reino preta a gosto
  • Cominho a gosto
  • Pimenta de cheiro a gosto
  • Sal a gosto
Esta receita serve 4 pessoas
O tempo de preparo é de 30 minutos
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